Mejor Envasadora al Vacío Sammic

envasadora al vacío sammicSi estás buscando una alternativa profesional para conservar alimentos, una Envasadora al Vacío Sammic es la opción ideal.

La principal función del envase al vacío es disminuir la entrada de oxígeno en los alimentos, y por consiguiente los niveles de oxidación. Esto influye directamente en la proliferación de bacterias, y por supuesto en la prolongación de la vida útil.

Si estás buscando una alternativa profesional para conservar alimentos, Sammic es la opción ideal. Se trata de equipos diseñados para un uso continuo en el área gastronómica.

¿Qué envasadora al vacío Sammic comprar?

En esta guía te vamos a mostrar  las mejores envasadoras al vacío de Sammic y analizaremos sus mejores modelos

Envasadora al Vacío Sammic SE-310

Sammic SE-301

  • Bomba Busch de 10 m³ h
  • Panel de mandos digital
  • Barra de sellado: 32 cm
  • Vacío controlado por sensor
  • Doble soldadura
  • Envasado de líquidos
  • Acero inoxidable
  • Tapa amortiguada de policarbonato transparente
  • Peso: 34 Kg

Es el aliado perfecto para preservar los alimentos en gran cantidad. Ideal para restaurantes, servicios de hostelería y otros negocios relacionados a grandes actividades culinarias. Mantiene la forma y textura en preparaciones cocidas o ingredientes crudos, sin reducir el peso. Está diseñada especialmente para comidas preparadas con método sous-vide.

Puede alcanzar un vacío de 99%, disminuyendo considerablemente la reproducción de bacterias. Su proceso de sellado es de alta seguridad, gracias al doble cordón. Su barra de soldadura sin cables y el acabado de acero inoxidable hacen que sea fácil de limpiar. También facilita el envasado de líquidos, sin riesgo de derrames o accidentes.

Pros:

  • Alta calidad y resistencia al uso.
  • Sus bombas Busch cuentan con proceso de secado que extiende la vida útil.
  • Tiene contador de horas de trabajo, esto permite medir cambios de aceite en la máquina.

Contras:

  • El precio es verdaderamente elevado, aun pagándolo en cuotas.

Sammic 5140210

Sammic 5140210

  • Potencia: 400 w
  • Bomba auto-lubricante de 12 l min
  • Capacidad de Vacío 140m bar
  • Acero inoxidable
  • Vacío controlado por tiempo.
  • Provista de placa electrónica
  • Peso: 7 Kg
  • Dimensiones 36 x 30 x 14 cm

Tiene un motor de 400 w y mide 360 mm x 140. También está elaborada en acero inoxidable, pero a diferencia del modelo anterior, es más compacta y pesa mucho menos. Su bomba de vacío autolubricante evita el desgaste por el paso del tiempo. Máquina de vacío sin cámara.

Su uso es semi profesional, esto la convierte en una alternativa ideal para pequeñas empresas de comida, aunque también es realmente útil en el ramo de la estética y cosmetica. Funciona con bolsas gofradas, indispensables para un óptimo estado de conservación de los productos.

Pros:

  • No ocupa tanto espacio como otros modelos de la marca.
  • Precio accesible.
  • Durabilidad que resiste el paso del tiempo.

Contras:

  • Solo se recomienda su compra para uso constante.

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